그런데 저는 박스열어놓고 신문으로 덮은 후 그늘진 곳에 보관해두어도 잘썩는데 왜그럴까요? 고구마를 잘먹어서 많이 사두면 꼭 썩어서 나중에는 버리는게 좀 생겨서요..
산이농원 2009/12/02
안녕하세요^^ 병희님 방문해주셔서 감사합니다.
보내드린 고구마가 맛있으시다니 뿌듯하네요^^
앞으로도 좋은 농산물로 보답드릴게요
물건 구매안하셔도 좋으니까요 자주 놀러와^^ 주세요~~
고구마는 아무리 관리를 잘해도 잘 상하죠!~~
전문적으로 고구마를 저장하는 곳도 추운 겨울을 지나면서 많이들 썩는답니다.
먼저 고구마는 추위와 건조에 약하답니다.
저희도 고구마를 캐서 야무지게 저장하고 있는데요
보통 1월 이후부터는 많이 상하더라구요
상한 이유중에 하나는 고구마 껍질이 말라서 상하구요
두번째는 상처로 인해서 상하는거구요
셋째는 온도변화에도 엄청 민감한 녀석들이랍니다.
너무 춥거나 너무 따뜻한 곳은 싫어한답니다.
보관을 잘하시려면 수분이 좀 있는곳에 보관을 하시면 되구요
온도 조절을 잘해주셔야 합니다.
제일 좋은 방법은 조금씩 사서 드시는거겠죠^^
