산이농원

고추좋습니다!!!

오효석	2013/08/26	1012

건고추 잘받았습니다 씨도 별루없고 잘 말리셨습니다.
최고 상품입니다 좋은상품 보내주신것에 감사합니다.
헌데 한가지 궁금한게 있습니다 건고추를 다음달쯤 빻으려고
하는데 건고추 오래 보관하는 방법 좀 알려주세요
비닐입구를 풀고 시원한데 보관해야 되는건지..아님 묶어논 상태로
장기 보관해야 하는건지? 작년에는 빻는데 조금 누져서 방앗간에서
애를 먹더라고요 받는 즉시 빻아야하는데 시간이 여의치 않아서
말입니다.바쁘신데 이런것 까지 폐를끼쳐 죄송 합니다.부탁합니다
항시 산이농원 고맙고 감사합니다 건강하세요.

산이농원 2013/08/26

안녕하세요 오효석님!!

좋은 말씀 해주셔서 정말 감사합니다. ^^*

건고추를 산이농원에서 발송해 드릴때는 약간은 눅눅할 수 있어요!!

포장할 때 너무 바싹말라 있으면 다 부서지더라구요...

해서 고추를 조금더 넣어서 보내드리고 있어요!!

이점은 이해해 주셨으면 좋겠습니다.

건고추는 부피가 많은 편이라 냉장 보관하시기가 여간 번거러우시죠!!

좋은 방법은 햇빛이 드는 곳에 널어두었다가, 터지지 않은 비닐 봉지에

담은후 꽉~ 묶어서 햇빛이 들지 않고 선선하며 습이 없는 곳에 두시면

좀 더 오래 보관하실 수 있습니다.

외부에 습이 있어도 꽉 묶어둔 비닐 때문에 습이 차질 않거든요!!

또, 고추가 과자처럼 너무 많이 말라있는 상태에서 고춧가루로 빻으면

븕은 빛 보다는 약간 노란빛이 생기구요!!

눅눅했을 때는 색이 예쁜데 거칠게 빻아질 수 있어요!!

농산물은 참 어려운 것 같아요...

신경쓸 것들이 많아요.. ^^*

원하시는 답이 되셨는지 모르겠어요^^!!

비 온뒤에 조금 서늘해졌지만 그래도 추석때까지는 덥다고 합니다~

더위에 건강 더 잘 챙기시구요~~

항상 감사드립니다. ^^*